Ensalada de pasta con tomate, mozzarella y albahaca

Chef CocinaMilagro

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23/07/2024

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Ocio | Recetas

Ensalada de pasta con tomate mozzarella y albahaca

Receta Ensalada de pasta con tomate mozzarella y albahaca soy50plys

Las recetas de ensaladas son ideales para comidas y cenas en familia o con amigos, son muy fáciles de preparar. Hoy te presentamos un ensalada de pasta con tomate, mozzarella y albahaca, una combinación muy saludabe.

¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!

Comensales

Tiempo

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

INGREDIENTES

300 g	Pasta farfalle tricolore
150 g	Tomate cherry
2 ramitas	Albahaca fresca
1 paquete	Bolitas de mozzarella fresca
4 cucharadas	Aceite de oliva
1 cucharada	Vinagre de Jerez
al gusto	Sal

NOTA DEL CHEF

Si quieres darle un toque especial, puedes añadir 20 g de alcaparras y 30 g de aceitunas negras sin hueso cortadas.

Esta sencilla ensalada de pasta es un buen recurso para tomar en verano. Si se prepara por la mañana y se deja enfriar en la nevera hasta el mediodía, todavía estará más sabrosa.

PREPARACIÓN

Pon abundante agua con sal a hervir, cuando esté, añade la pasta y dejarla hervir el tiempo indicado por el fabricante. Luego, escurrir bien y agregar unas gotitas de aceite para que no se pegue.

Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.

Pasa por agua la albahaca, secarla y picarla (dejar algunas hojas enteras para la decoración final).

Echa la pasta en un cuenco y mezclarla con los tomates, la mozzarella y la albahaca.

Salpimentar y aliñar con el aceite y el vinagre.

Para decorar, puedes añadir por encima algunas hojas enteras de albahaca.

¡¡¡ Listo para disfrutar !!!

Os espero en la próxima RECETA 🙂

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