Patatas al horno con hierbas y rebozuelos

Patatas al horno con hierbas y rebozuelos

Chef CocinaMilagro

09/11/2023

Si te gustan las setas, esta receta de patatas al horno con hierbas y rebozuelos  te encantarán. Setas, hierbas y patatas, una sartén de hierro, y un poco de tiempo son suficientes para cocinar un plato bien rico. 

¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!

Comensales

4

Tiempo

50 minutos

Dificultad

Fácil

INGREDIENTES

1 kg. Patatas pequeñas
4 unid. Dientes de ajo pequeños
300 g. Rebozuelos
Mantequilla
Cebollino
Tomillo
Orégano

 

NOTA DEL CHEF

Si pintas las patatas con un poco de mantequilla antes de meterlas al horno,  darás un toque muy rico y va bien con cualquier proteína.

Son tan ricas y sabrosas que en verdad no importa si es pollo, carne o pescado. También son un buen acompañamiento para parrilladas. 

PREPARACIÓN

Mientras iniciamos la preparación, precalentar el horno a 180ºC .

A continuación, lava las patatas y secarlas. Después ponlas sin pelar en una fuente de horno procurando que las patatas no se superpongan.

Cocínalas en un horno precalentado a 180ºC durante 30-45 minutos o hasta que no ofrezcan resistencia si las pinchas con un cuchillo. Puedes mezclarlas cada 10 minutos, pero evita abrir amenudo la puerta del horno para evitar la pérdida de calor.
Cuando las patatas estén hechas, prepara los rebozuelos de la siguiente manera:
Pon a derretir un poco de mantequilla en una sartén de hierro y añade los rebozuelos. A los 5 minutos añade las patatas horneadas, el tomillo el orégano y cinco minutos mas tarde los dientes de ajo sin pelar.
Remueve con cuidado el salteado y retira del fuego. 

Solo queda servir en el plato, añadir un poco de cebollino y…    ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!

Os espero en la próxima RECETA 🙂

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