Espárragos envueltos en bacon

Espárragos envueltos en bacon

Chef CocinaMilagro

06/09/2024

Una sabrosísima guarnición que hará que hasta los más reticentes acaben enamorados de las verduras. Hoy te presentamos un espárragos envueltos en bacon, una combinación muy saludabe

¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!

Comensales

4

Tiempo

35 minutos

Dificultad

Muy fácil

INGREDIENTES

350 g Espárragos verdes
8 unid. Tiras de baceon o panceta ahumada (de cerdo o de pavo)
al gusto Pimiena negra molida
1 cucharada Aceite de oliva
1 cucharada Vinagre balsámico
al gusto Sal

 

NOTA DEL CHEF

Puedes servir estos ricos espárragos envueltos en bacon con un filete de ternera o de pollo y una cucharada de una mezca de mantequilla y queso parmesano rallado con un poco de sal y pimienta negra molida.

Y a disfrutar de una comida saludable.

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 225 ºC y forra una bandeja del horno con papel de hornear, que es mas saludable que el papel de aluminio.

Bate el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un recipiente pequeño.

Enrolla una tira de bacon alrededor de cada espárrago o manojo de 3 espárragos (si son muy finos).

Cuando hayas acabado, colócalos en la bandeja del horno con la apertura hacia abajo.

Pincela los espárragos o manojos con la mezcal de aceite y vinagre balsámico y lugo salpimenta.

A continuación hornea durante unos 10-15 minutos o hasta que el bacon esté crujiente y los espárragos tiernos.

 ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!

Os espero en la próxima RECETA 🙂

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