Los quiches admiten muchos tipos de rellenos y son ideales para prepararlas con antelación. Hoy te presentamos una quiche de espárragos y salmón, una combinación tan clásica como sabrosa.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
4
Tiempo
50 minutos
Dificultad
Fácil
INGREDIENTES
1 unid. | Lámina de pasta brisa refrigerada |
3 unid. | Huevos |
300 g | Salmón ahumado en lonchas |
1 bote | Esparragos verdes |
1 unid. | Cebolla dulce mediana |
500 ml | Nata de cocinar |
200 g | Queso Emmental rallado |
2 cucharas | Aceite de Oliva |
al gusto | Sal |
al gusto | Pimienta |
al gusto | Eneldo seco |
NOTA DEL CHEF
Si quieres asegurarte que la masa quede crujiente, pínchala con un tenedor y hornéala durante 15 minutos a 200ºC. Después, píntala con clara de huevo y hornéala 5 minutos más. Y sigue con los pasos siguientes de la receta.
PREPARACIÓN
Mientras iniciamos la preparación, precalentar el horno a 190ºC .
A continuación, pela la cebolla, picarla y pocharla en una sartén con el aceite 5 min. Luego agrega el salmón cortado en daditos, la nata y el queso rallado, salpimentar y mezclar. Retiramos del fuego la sartén y dejamos enfriar un poco.
Cuando esté templada, sólo queda llevarlo a la mesa y repartir en los platos, aunque también se puede servir fría… ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
OTRAS RECETAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS
Ensalada de quinoa y aguacate
Aprende a preparar fácilmente las mejores recetas de ensalada de quinoa con opciones muy variadas para comer y cenar sano. Ahora podrás disfrutar...
Canelón de calabacín
El canelón de calabacín es una receta en la que sustituimos la tradicicional pasta por láminas de calabacín, pero lo rellenamos de otros vegetales y...
Pastel de patata relleno de carne guisada
El Pastel de patata relleno de carne guisada es uno de los platos tradicionales de la cocina española. Es un plato muy sano lleno de sabor...
Wooow me quedo deliciosa!!
Me legro mucho, pronto publicaré otra quiche que espero te guste también. 😉