Si eres amante de los quesos, seguro que las peras al horno con queso azul, miel y nueces te encantarán. Sobre todo por el contraste entre el dulzor de la fruta y la miel y el sabor potente del queso azul.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
4
Tiempo
30 minutos
Dificultad
Fácil
INGREDIENTES
| 4 unid. | Peras grandes maduras |
| 125 g. | Queso azul |
| 50 g. | Nueces peladas |
| – | Miel |
| – | Tomillo fresco |
NOTA DEL CHEF
Para que no se rompan, escoge peras que estén maduras pero firmes. Para hacer esta receta puedes elegir el queso azul que más te guste como Cabrales, Roquefort o Gorgonzola.
Puedes usar tomillo seco en lugar del fresco, pero ten en cuenta que tendrá un sabor mas suave.
PREPARACIÓN
Mientras iniciamos la preparación, precalentar el horno a 180 grados.
Ahora lava las peras, secarlas y cortarlas por la mitad a lo largo.
Con ayuda de un sacabolas, elimina la parte de las semillas con cuidado de no romper la fruta.
Luego colocar las peras con la piel hacia abajo en una bandeja de horno. A continuación introduce la bandeja en el horno y hornea durante 15 minutos.
Trocear el queso azul y las nueces.
A continuación saca la bandeja y coloca los trozos de queso azul y las nueces troceadas en el centro de cada media pera. Y vuelve a hornear durante 5 minutos o hasta que el queso se empiece a derretirse.
Y por último, con una cuchara pon hilos de miel en cada mitad y espolvorea con hojas de tomillo fresco.
Y…. ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
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