Las recetas de ensaladas son ideales para comidas y cenas en familia o con amigos, son muy fáciles de preparar. Hoy te presentamos un ensalada de pasta con tomate, mozzarella y albahaca, una combinación muy saludabe.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
1
Tiempo
15 minutos
Dificultad
Muy fácil
INGREDIENTES
| 300 g | Pasta farfalle tricolore |
| 150 g | Tomate cherry |
| 2 ramitas | Albahaca fresca |
| 1 paquete | Bolitas de mozzarella fresca |
| 4 cucharadas | Aceite de oliva |
| 1 cucharada | Vinagre de Jerez |
| al gusto | Sal |
NOTA DEL CHEF
Si quieres darle un toque especial, puedes añadir 20 g de alcaparras y 30 g de aceitunas negras sin hueso cortadas.
Esta sencilla ensalada de pasta es un buen recurso para tomar en verano. Si se prepara por la mañana y se deja enfriar en la nevera hasta el mediodía, todavía estará más sabrosa.
PREPARACIÓN
Pon abundante agua con sal a hervir, cuando esté, añade la pasta y dejarla hervir el tiempo indicado por el fabricante. Luego, escurrir bien y agregar unas gotitas de aceite para que no se pegue.
Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.
Pasa por agua la albahaca, secarla y picarla (dejar algunas hojas enteras para la decoración final).
Echa la pasta en un cuenco y mezclarla con los tomates, la mozzarella y la albahaca.
Salpimentar y aliñar con el aceite y el vinagre.
Para decorar, puedes añadir por encima algunas hojas enteras de albahaca.
¡¡¡ Listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
OTRAS RECETAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS
Sopa Minestrone Detox
Con esta receta de la Sopa Minestrone DETOX vamos a conseguir perder peso y/o eliminar toxinas Todo proceso con la palabra DETOX siempre nos...
Roscón de Reyes
Todavía estás a tiempo de ponerte manos a la obra y preparar un delicioso Roscón de Reyes. Que no te atreves o el resultado es un poco amateur...
Sopa de Marisco
Aunque pueda sonar como un plato clásico de Fiestas Navideñas, SÍ LO ES!!!! Pero se puede preparar en cualquie época del año. En nuestra casa...
