Es un postre muy fácil, económico y delicioso. Por eso hoy vamos a preparar una tarta de pera casera, una receta que os va a encantar.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
10 raciones
Tiempo
60 minutos
Dificultad
Baja
INGREDIENTES
| 4/5 unid. | Peras |
| 2 unid. | Peras para la cobertura (para adornar) |
| 100 g | Harina |
| 1 vaso | Leche entera |
| 3 unid. | Huevos |
| al gusto | Sal |
| al gusto | Miel |
| 1 unid. | Sobre levadura en polvo |
| 1 cdta. | Mantequilla |
NOTA DEL CHEF
Puedes añadir canela u otra especia. Las especias le sientan muy bien a la tarta de pera.
En lugar de usar miel, puedes poner mermelada de melocotón, la puedes comprar hecha o hacerla tú misma.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180°, y mientras tanto pelamos y cortamos en trozos las 4/5 peras.
Y corta en finas láminas las otras dos peras que usaremos para decorar la superficie de la tarta de pera cuando la mezcla ya esté en el molde.
A continuación pon en la batidora los trozos de pera, los huevos, la harina,la levadura, el azúcar, la leche y una pizca de sal. Mezcla bien hasta crear una masa homogénea.
Engrasa con mantequilla un molde redondo y vierter en él la mezcla anterior.
Cubre la masa que ya tienes dentro del molde con las láminas de pera que has cortado previamente.
Pon la tarta de pera al horno a 180° con calor arriba y abajo. Sitúa el molde en una altura media y déjalo alrededor de 45 – 50 minutos. Ve vigilando el proceso. Si te das cuenta de que la parte superior se quema, puedes poner un trozo de papel de plata por encima.
Apaga el horno y espera que se enfríe antes de desmoldar.
El último paso es pincelar la tarta de pera con miel.
¡¡¡ Y ya está listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
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