Tosta de centeno y aguacate

Pablo Balbona de la Fuente

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25/08/2021



Receta

Tosta de centeno con aguacate y tomate en soy50plus

El aguacate se ha vuelto un imprescindible en nuestra cocina, por eso hemos pensado que esta tosta de centeno y aguacate os va a encantar. En esta os enseñamos cómo combinar el aguacate para sacarle el máximo partido. Y vosotros elegís en qué momento preparalar, para desayunar, comer o cenar. Y te puedo decir con total seguridad que el aguacate no engorda. Como todo… depende de la cantidad 😉

Es un plato lleno de sabor mediterráneo, fácil de preparar y muy rico. ¡Animaros!

Comensales

Tiempo

10 minutos

Dificultad

Baja

INGREDIENTES

60 g	Pan de Centeno
80 g	Tomate fresco
80 g	Aguacate
50 g	Queso fresco

NOTA DEL CHEF

En el caso de usar un queso azul yo aconsejo cambiar el tipo de pan por uno con maíz, pipas, o frut@s sec@s y sustituir el tomate por dados de manzana salteados.

Son algunos trucos para variar la receta…. ?

PREPARACIÓN

A mí me gusta tostar un poco el pan con un poco de aceite de oliva.

Sobre la tosta colocamos el tomate y lo aliñamos con aceite y vinagre, sobre el tomate colocamos el queso, en este caso fresco. Podemos optar por quesos tipo brie, manchego, o cualquiera de nuestro gusto.

Sobre el queso ponemos el aguacate en láminas y lista para comer!!!!!

Os espero en la próxima RECETA 🙂

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