Las recetas de ensaladas son ideales para comidas y cenas en familia o con amigos, son muy fáciles de preparar. Hoy te presentamos un ensalada de pasta con tomate, mozzarella y albahaca, una combinación muy saludabe.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
1
Tiempo
15 minutos
Dificultad
Muy fácil
INGREDIENTES
| 300 g | Pasta farfalle tricolore |
| 150 g | Tomate cherry |
| 2 ramitas | Albahaca fresca |
| 1 paquete | Bolitas de mozzarella fresca |
| 4 cucharadas | Aceite de oliva |
| 1 cucharada | Vinagre de Jerez |
| al gusto | Sal |
NOTA DEL CHEF
Si quieres darle un toque especial, puedes añadir 20 g de alcaparras y 30 g de aceitunas negras sin hueso cortadas.
Esta sencilla ensalada de pasta es un buen recurso para tomar en verano. Si se prepara por la mañana y se deja enfriar en la nevera hasta el mediodía, todavía estará más sabrosa.
PREPARACIÓN
Pon abundante agua con sal a hervir, cuando esté, añade la pasta y dejarla hervir el tiempo indicado por el fabricante. Luego, escurrir bien y agregar unas gotitas de aceite para que no se pegue.
Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.
Pasa por agua la albahaca, secarla y picarla (dejar algunas hojas enteras para la decoración final).
Echa la pasta en un cuenco y mezclarla con los tomates, la mozzarella y la albahaca.
Salpimentar y aliñar con el aceite y el vinagre.
Para decorar, puedes añadir por encima algunas hojas enteras de albahaca.
¡¡¡ Listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
OTRAS RECETAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS
Piña rellena con arroz y langostinos
Os diré que los ingredientes de este receta, por sí solos hacen unas de las mezclas de sabores más deliciosas. Animaos a probarlo porque merece la...
Espárragos envueltos en bacon
Una sabrosísima guarnición que hará que hasta los más reticentes acaben enamorados de las verduras. Hoy te presentamos un espárragos envueltos en...
Ensalada de pasta con tomate, mozzarella y albahaca
Las recetas de ensaladas son ideales para comidas y cenas en familia o con amigos, son muy fáciles de preparar. Hoy te presentamos un ensalada de...
