Empezar bien el día es fundamental y, como la propia palabra indica, “des-ayuno” es lo primero que comemos y bebemos después de un ayuno. Por este motivo es necesario planificar los desayunos sanos y nutritivos con antelación, así convertirás tus mañanas en una fuente de energía para todo el día.

Cómo hacer desayunos sanos y nutritivos

Es importante respetar las horas de ayuno, ¿cómo? Pues si cenas a las 8 de la tarde, te conviene desayunar a las 8 de la mañana. Algunas investigaciones recientes sugieren que el ayuno diario por un periodo mínimo de 8 horas, puede ser más beneficioso que otras dietas para controlar el peso, reducir la inflamación y mejorar las afecciones asociadas con la inflamación.

1.- Bebe antes de comer

Mi nutricionista me aconseja beber un vaso de agua a temperatura ambiente, aunque si lo prefieres, puedes añadirle un poquito de zumo de limón o agua de coco. Tambien vale una infusión o un caldo templado. Intenta beber poco a poco y masticar bien el desayuno. En ningún caso es recomendable tomar una bebida fría como desayuno.

2.-Busca lo natural y selecciona alimentos acordes con tus necesidades

Todo lo que desayunes debe estar acorde con con tus necesidades, tu estado de salud, tu metabolismo, tu actividad física o tu estilo de vida. Si te gusta el pan, que sea de cereales integrales, elaborados con masa madre y que no lleven azúcar. 

Lo ideal es añadir en tu desayuno verdura de hoja verde o germinados, junto con grasas saludables de semillas o frutos secos, aguacate o aceite de oliva virgen. Además, puedes combinarlo con yogures y quesos veganos y cereales integrales o copos de avena.