Este postre de yogur con albaricoque fresco con frutos secos es delicioso para sorprender a los amigos y la familia en cenas y fiestas. Fresco, ligero y perfecto para aprovechar la temporalidad del albaricoque.
Podemos hacerlo para un desayuno, una merienda o un postre especial. El resultado es un postre cremoso, fácil de preparar y delicioso. ¡Animate!
Comensales
1
Tiempo
7 minutos
Dificultad
Baja
INGREDIENTES
| 150 g | Yogur griego (o Kéfir) |
| 60 g | Albaricoque fresco |
| C/s | Frutos secos variados |
| Por ejemplo: nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes, pipas de calabaca, etc. | |
NOTA DEL CHEF
También podemos complementarlo con frutas secas tipo arándano rojo, pasas, bayas goji, etc, esto nos ayudará a completar nuestra ingesta de minerales y micro nutrientes en general.
Son algunos trucos para variar la receta…. ?
PREPARACIÓN
La base de este postre es el yogur griego, que puedes encontrar en tarrinas pequeñas o si sois muchos, en tarrinas grandes de 500 g.
Empezamos lavando el albaricoque, lo pelamos y quitamos el hueso, después lo partimos en trozos mas o menos iguales.
Echamos el yogur en un recipiente de cristal, para que se pueda ver el contenido, y colocamos encima los trozos de albaricoque y los frutos secos variados.
El albaricoque nos dará un pequeño contrapunto ácido-dulce muy interesante… y a disfrutar.
Os espero en la próxima RECETA 🙂
OTRAS RECETAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS
Ensalada de Lentejas y tomate
La ensalada de lentejas y tomate es una receta perfecta para preparar rápidamente y no tener que perder tiempo en la cocina. Es un plato ligero,...
Quinoa con pisto y comino
La quinoa es un cereal que contiene altos niveles de antioxidantes y omega-3 y puede venirte bien en mucho platos. La quinoa blanca, también...
Crema de calabaza al curry
Este receta de crema de calabaza al curry es muy fácil de realizar. Además de estar deliciosa, el curry nos llena de sabores que nos llevan hacia...
