Lo prometido es deuda. Hace algunos meses, recordaréis que os dije que os daría más pistas sobre coctelerías en hoteles de lujo. A lo largo de este tiempo, he tenido la oportunidad de seguir disfrutando de estos bares que tanto me gustan, por su ambiente, su decoración, su público de aquí y de allá… y que ahora quiero compartir con todos los seguidores de soy50plus.

Estas son algunas propuestas de nuevas coctelerías en hoteles de lujo

En todas nuestras ciudades más importantes se han ido ampliando las propuestas de cocktailbars en hoteles de cinco estrellas. Algunos en enseñas totalmente nuevas como The Madrid Edition, (https://www.editionhotels.com/es/madrid/), ‘the new kid in town’. Con su espectacular y escultural escalera de entrada que te lleva a un amplio espacio blanco que no te esperas, de líneas limpias y contemporáneas presidido por su Lobby Bar.

Pero si eres curios@ y prefieres disfrutar de un buen coctel con una charla tranquila en petit comité en un sitio más discreto, te recomiendo el Punch Room. Un speakeasy escondido en un rincón del propio looby. ¡Te reto a que lo descubras! Con su característica carta de ‘ponches’ -una antigua costumbre que se vuelve a poner de moda-  que “invita a la conversación, a compartir el momento e interactuar entre los amigos a través del propio servicio”, según nos explica el propio Simone Ruta (@ruta.simone), headmixologists que pilota ambos bares. ¡Me parece una idea genial!

Y nos cambiamos de ciudad, para visitar el impresionante Sea Bar del hotel The Westin Valencia (https://youtu.be/kt2cw3sp19M). Una decoración que te transporta. Que mezcla el lujo y glamour clásicos con inspiraciones marinas en un difícil, pero perfecto equilibrio de elegancia.  Pero lo mejor, sin duda, sus cocteles de autor con sabor a mar. Todos elaborados con productos del mar. Una locura de alquimia líquida creada por tres maestros de la coctelería, @antonionaranjo88, @juanromerogorjon y @tonigalmesriera.

Enseguida te sientes como en casa gracias a la exquisita y amable acogida de Juan y Toni, que además te explican con pasión todas las elaboraciones. Y más si vas en buena compañía como yo con @patriciapeiropradas y @johnbelushihotel. Sin duda, ¡un must si pasas por Valencia!