Estas coles de Bruselas al horno son el acompañamiento ideal para cualquier plato principal.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
4 raciones
Tiempo
45 minutos
Dificultad
Baja
INGREDIENTES
| 16 unid. | Coles de Bruselas (4 unidades por persona) |
| 3 unid. | Dientes de ajo picao |
| 2 unid. | Ramas de romero fresco picado |
| 4 cl | Aceite de oliva |
| 1 cucharadita | Azúcar |
| al gusto | Sal |
| al gusto | Pimienta |
| algusto | Chile picado |
NOTA DEL CHEF
Si prefieres un dorado más intenso, precalienta la sartén de hierro antes de agregar las coles.
También puedes cubrir las coles con queso de fundir y añadir un poco de jamón picado.
PREPARACIÓN
Antes de empezar, precalienta el horno a 200°c (400ºF)
A continuación en un recipiente, mezcla el ajo picado, el aceite de oliva, el romero, el azúcar, la sal, la pimienta y el chile.
Limpia las coles de Bruselas y asegúrate de partir las coles en tamaños uniformes para una cocción pareja.
Agrega la mezcla anterior a las coles mezclando muy bien hasta lograr que la verdura esté perfectamente impregnada.
Luego pon la verdura en una sartén de hierro fundido y métela al horno.
Hornea durante 35 min (a los 15 min, revisa y mueve la verdura para que se doren por igual).
¡¡¡ Y ya está listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
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