El salmón a la crema es un plato fácil de preparar en 15 minutos, un buen recurso tener listo en la nevera para llevar al trabajo o a la universidad.
¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!
Comensales
4
Tiempo
15 minutos
Dificultad
Fácil
INGREDIENTES
| 700 g | Salmón (un lomo) |
| 1 unid. | Cebolla |
| 200 ml | Nata líquida |
| 1 unid. | Diente de Ajo |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva virgen |
| al gusto | Sal |
| al gusto | Pimienta |
| 200 ml | Tomate frito |
| Chorrito | Vino blanco |
| 1 cucharita | Mostaza a la antigua |
NOTA DEL CHEF
El salmón a la crema puedes acompañarlo de un arroz blanco y comerlo como plato único. Y si te apetece darle un toque de sabor distinto, añade un poco de eneldo o jengibre.
PREPARACIÓN
Limpia el lomo de salmón, retirando las espinas y la piel.
Cortalo en trozos como los que ves en la foto de 2 x 3 cm.
A continuación pica la cebolla y el ajo. Pon el aceite en la sartén y echa la cebolla y el ajo picado y deja que se caramelice.
Luego añade el vino blanco y deja que se evapore. Después pón los trozos de salmón, la sal y la pimienta. Pero cuida que no se deshagan y cuanto cambien de color a rosado, le añades la nata líquida, dejando que cueza durante cinco minutos. Para terminar, añade una cucharadita de mostaza antigua y mézclala con la nata, verás que rico está.
Ya tienes el salmón a la crema. ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
OTRAS RECETAS QUE ESTÁN RIQUÍSIMAS
Contenido restringido
Mira esta ensalada de perlas de mozzarela con albahaca, tiene un colorido que sólo con mirarla apetece comerla. Además es muy sana y fácil de...
Contenido restringido
Este es un típico plato que pensamos que es de delicatesen. A mi me personalmente, el magret de pato con salsa de naranja me parece que es para...
Contenido restringido
Os propongo uns receta de gazpacho de cerezas con langostinos que me gusta hacer cuando llega la temporada de cerezas y picotas. Tiene un toque...
