Es muy fácil de preparar, esta pasta con espincas y queso a todo el mundo le encanta. Además, lleva ingredientes fáciles de conseguir y es plato muy sano.

¡Ponte el delantal que vamos directos a prepararlo!

Lavamos y cortamos las espinacas. A continuación ponemos abundante agua a hervir con sal en una cazuela. Cuando esté el agua muy caliente, cocemos las espinacas 4 minutos. Una vez cocidas las escurrimos y partimos a la mitad la mantequilla y la derretimos en una sartén. Una vez derretida añadimos la cebolla picada fina y la pochamos a fuego lento. No es necesario que se dore demasiado, será suficiente con que esté tierna.

Luego añadimos las espinacas y las sofreímos unos minutos. Cuando veamos que están hechas, salpimentamos y añadimos la mitad del queso parmesano rallado y la nata. Y removemos para que el queso se funda y se integre con el resto de los ingredientes. Reservamos.

A continuación cocemos la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante de la misma. Cuando esté cocida al “dente”, la escurrimos y ponemos una capa en una fuente de horno.

Despues echamos una capa del reparado de las espinacas, luego otra capa encima de pasta y de nuevo una capa del reparado de las espinacas. Por encima espolvoreamos el último queso que nos quede.

Introducimos la fuente en el horno y gratinamos durante 10 minutos a 200º C. Estará listo cuando el queso de la capa superficial esté derretido y con un color ligeramente doradito.

. ¡¡¡ Listo para disfrutar !!!

Os espero en la próxima RECETA 🙂