Todavía estás a tiempo de ponerte manos a la obra y preparar un delicioso Roscón de Reyes.
Que no te atreves o el resultado es un poco amateur siempre podrás ir a comprar uno pero como te salga bien vas a ser el Rey o la Reina este año.
Es una receta que se puede hacer con toda la familia y a parte de que estará muy rico podréis disfrutar como niños con su elaboración y sobre todo comiéndolo!!
. ¡Animate!
Comensales
4
Tiempo
60 minutos
Dificultad
Fácil
INGREDIENTES
150 g | Masa Madre |
330 g | Harina fuerte |
60 g | Leche |
80 g | Azucar |
30 g | Miel |
2 | Huevos |
110 g | Mantequilla |
15 g | Levadura Prensada |
Aroma de piel de naranja y limón y agua de azahar |
NOTA DEL CHEF
PREPARACIÓN
PROCESO
Amasamos todos los ingredientes excepto la mantequilla y la levadura, con una batidora de gancho.
- Cuando la masa sube por el gancho y está homogénea añadimos la mitad e la mantequilla.
- Luego añadimos el resto poco a poco mientras seguimos amasando.
- Añadimos finalmente la levadura y amasamos hasta que se despegue del recipiente.
- Refrigeramos y dejamos reposar 24 horas
Una vez pasado el tiempo lo ponemos sobre una bandeja del horno y le damos la forma típica de roscón.
Que no se nos olvide poner el haba y el regalo. A ver quien es coronado y quien lo tiene que pagar.
Por último, meter al horno durante 30 minutos a 180 grados y el resultado estará perfecto. En tema de decoración siempre recomendamos fruta escarchada o lo que más nos guste.
Felices Reyes Magos!!!!!!
Os espero en la próxima RECETA 🙂
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