VeloNegre 2021 es un vino monovarietal de esta variedad procedente de un viñedo (Son Boi) cultivado en ecológico. Con este vino, el Celler Tianna negre quiere dar a conocer la autenticidad de los vinos de esta tierra.
Tianna Negre es una bodega con unas 55 Ha de viñedo ecológico ubicadas en las comarcas de Binissalem y Consell (Mallorca).
Nuestro principal objetivo era crear vinos especiales y elegantes que pudieran transmitir lo mejor de nuestra isla. Vinos de uvas autóctonas con un enfoque moderno.
El vino VeloNegre 2021 está indicado para marinar con: “Escaldums” de pollo, Ternera lechal, etc.
AÑADA: 2021
BOTELLA: 75 cc
TIPO: Tinto
D.O.: Binissalem.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14º / 16ºC
CRIANZA: 7 meses en barrica roble francés.
GRADUACIÓN: 12% vol
ALMACENAJE: 12º / 14º
ELABORACIÓN: 100% Manto Negro ecológico.
Nota: Se recomienda tener dos botellas siempre.
La vista
Color granate de capa media con ribete frambuesa. Limpio y brillante.
El olfato
En aroma, destacan las notas florales y de ciruela madura con suaves notas a canela.
El gusto
El ataque en boca se muestra suave con un paso amplio y goloso. Final goloso con delicadas notas balsámicas.
