Ya tenía yo ganas de tener entre mis manos unas botellas de este vino de uva Verdejo de pura cepa. Además de ser una variedad de uva bastante común en todo el territorio nacional, es en la D.O. de Rueda donde alcanza su máxima expresión y desarrollo. Y en las viñas La Seca y La Serrada, donde tiene su mayor concentración.

El vino blanco 20 de Abril se elabora en las Bodegas Verdeal, lideradas por Eduardo Poza y cuya responsable técnica y de viñedo, Silvia Gracia González, obtiene la excelencia de las uvas Verdejo, desde el control en el viñedo hasta la vendimia, la recepción de la uva, maceración del mosto y la fermentación a baja temperatura. Todos los procesos están bajo el enfoque de la viticultura ecológica, respetando todos los ciclos productivos para aumentar la intensidad aromática y el volumen en boca.

Limpio y brillante, con color amarillo verdoso en el primer vistazo en copa, se destapa con un potente aroma de fruta de hueso, albaricoque, melocotón, y notas de fruta tropical. Es un vino con bastante intensidad olfativa, pues en segundo plano se puede llegar a complementar con aromas especiados y herbáceos. Muy equilibrado y largo en boca, a la frescura latente en todo el recorrido se une un final largo y potente.

Un vino que llega para afianzar la confianza y la buena trayectoria de las Bodegas Verdeal en el cuidado y elaboración de los vinos hechos con la variedad Verdejo.

Aunque es ideal para cualquier ocasión, 20 de Abril puede estar presente al comienzo de un buen almuerzo, comida o cena, pues va a acondicionar todos los sentidos para enfrentarse a platos de cuchara o estofados, incluso pescados o carnes blancas al horno, arroces o verduras. Mi primera experiencia fue frente a un revuelto de setas y unas verduras a la plancha, y sin duda la recomiendo.

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