Desde hace tres años vivo entre Madrid y Alicante, aunque cada vez paso más tiempo junto al azul infinito. En cuestión de gastronomía, Alicante ofrece grandes manjares: marisco, pescado, fruta, verduras… pero el gran adalid de su cocina es, sin duda, el arrossss, como lo llaman por allí.
No se trata solo de lo que solemos llamar en el foro “paella”; es mucho más. Nombrar un único restaurante sería casi un insulto, pero —como para gustos, los colores— os indico el que, para mí, tiene el mejor arroz de la zona: Quintín, en el pueblo de San Juan.
👉 https://restaurantequintin.com/
Además de la calidad, tiene un precio más que razonable. Si os dejáis caer por allí, no dejéis de ir.
