Pago de los Capellanes en el año 2014 funda su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar un vino blanco con su filosofa 100%, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda.
O Luar do Sil Godello es un vino elaborado con Godello, de unos viñedos situados en una ladera granítica del pueblo de Seadur..
Está indicado para: Aperitivo, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla o Parrillada de verduras.
AÑADA: 2020
BOTELLA: 75 cc
TIPO: Blanco joven
D.O.: Valdeorras
TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C
CRIANZA: Una vez finalizada la fermentación se separan las lías del vino y reposa unos meses hasta su embotellado.
GRADUACIÓN: 14,00% vol
ALMACENAJE: 12º / 13º
ELABORACIÓN: 100% Godello.
Nota: No meter en el congelador.
La vista
Color amarillo verdoso.
El olfato
Olor con notas de frutas de hueso maduras y notas florales y vegetales balsámicas típicas del entorno.
El gusto
Sabor fresco y potente, equilibrad0, untuos0, de gran longitud y personalidad. Final de notable persistencia.
